Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) Anti Gagal

Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang)

Lagi mencari ide Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), Lezat yang unik?, Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Next merupakan gambar seputar Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang dapat kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) menggunakan 28 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Hekeng/ Ngohiong merupakan makanan daerah Pontianak, yang penuh cita rasa Chinese Food.
Bumbu Ngohiong atau Five spice powder perpaduan dari lima rempah sehingga menciptakan rasa manis, asin, pedas, pahit dan asam.
Sehingga Hekeng/ Ngohiong ini rasanya enak. Hekeng/ Ngohiong bisa disimpan di dalam freezer, untuk persediaan di bulan Ramadhan nanti, jika kita malas uyk memasak, bisa dijadikan cemilan maupun sebagai lauk.
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#RamadanCamp_Misi4
#CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang):

350 gr daging ayam fillet
sedikit Es batu
200 gr Udang
1 bh wortel
1 btg daun bawang
1 butir telur Kocok lepas
2 sdm Tepung sagu
Minyak goreng untuk menggoreng
1 bks kulit tahu
Bumbu :
3 siung bawang putih cincang halus
1/2 Butir bawang Bombay cincang halus
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt bumbu Ngohiong
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu
1 butir telur
Bahan Sambal :
5 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah
3 butir bawang putih
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdt cuka/ 5 bh jeruk kunci

Cara membuat Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang)

Masukkan daging ayam ke dlm blender, beri es batu kemudian blender sampai halus. Sisihkan. Cincang Udang jangan sampai halus.
Potong wortel kotak kecil2, iris halus daun bawang. Potong kulit tahu sesuai selera
Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay
Masukkan ke dalam wadah ayam, udang, daun bawang, dan semua bawang
Tambahkan wortel dan telur
Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen
Bumbu Ngohiong, garam gula
Tambahkan lada dan tepung sagu. Aduk sampai rata
Ambil 1 lembar kulit tahu, beri beberapa sendok adonan ayam, kemudian lipat ujung2 kulit tahu dan gulung
Kemudian kukus hingga matang selama 20 menit. Alasi dasar kukusan dgn daun
Setelah dingin baru diiris serong, masukkan ke dalam telur kocok, kemudian goreng hingga kering. (Digoreng langsung tanpa dicelupkan ke kocokan telur juga enak)
Sambal Cocolan, haluskan cabe dan bawang putih
Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, garam dan gula, masak dengan api kecil, sambil di aduk
Setelah mendidih tambahkan cuka, aduk rata dan matikan kompor
Hekeng/ Ngohiong Ayam Udang siap dihidangkan dengan sambal