Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Kretep Khas Madura, Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Kretep Khas Madura Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Kretep Khas Madura Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Ayam Kretep Khas Madura yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kretep Khas Madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kretep Khas Madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kretep Khas Madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Ayam Kretep Khas Madura yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kretep Khas Madura adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kretep Khas Madura diperkirakan sekitar 1 jam.
Baca Juga
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Kretep Khas Madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kretep Khas Madura menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Ayam kretep/Ajem kretep
[Ajem] bahasa madura yg artinya ayam
Madura dengan ciri khasnya gurih dan pedas
Sebagian kabupaten di Madura menyebutnya ajem kretep ada yg menyebutnya kretep saja.
Konon katanya asal muasal nama 'kretep' ini dari bumbu ungkepan ayam itu sendiri, dimana ketika digoreng dan bumbu sudah kesat/kering maka bumbu menghasilkan bunyi 'krettep kretep kretep' 😀 begituuu...
Sesuai clue Misi Ramadhan ke 8 *Membawa masakan ibu ke rumahmu*
Ayam kretep resep turunan dari Ibu, Ibu dari nenek, dst
Selain ayam adun, ayam kretep ini juga menjadi salah satu pilihan hidangan masyarakat madura di saat lebaran atau moment besar lainnya.
📝Umumnya ayam kretep ini menggunakan ayam kampung. Kali ini aku menghabiskan stock di freezer pakai ayam potong biasa. Untuk yg pakai ayam potong disarakan untuk digoreng dahulu atau di bakar. Agar lebih kesat.
🗓️#Week13
#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kretep Khas Madura:
- 1 ekor ayam kampung
- 500 ml air
- 2 butir asam jawa
- Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit *selera
- 2 ruas kunyit tua
- 1 ruas jahe
- 1 sdt biji ketumbar
- 1/2 sdt merica butiran
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Kretep Khas Madura
- ✓Haluskan bumbu bisa dengan diuleg maupun di blander.
✓Jika di blander maka tumis bumbu hingga kesat habis kadar air
✓Tambahkan minyak goreng tambahkan juga asam jawa.
✓Tumis hingga harum dan makin mengeluarkan minyak
- ✓Disamping menumis bumbu
✓Saya juga membakar (goreng juga bole) ayam diatas pan krna saya menggunakan ayam potong bakar hingga kesat dan muncul bercak coklat.
✓Masukkan ayam dalam bumbu
✓Tambahkan air lalu ukep ayam hingga ayam empuk, bumbu meresap, kesat.
- Ketika bumbu sudah kesat, tambahkan minyak dan goreng ayam beserta bumbu, masak hingga tanak...
nah di proses ini masakan akan Mengeluarkan berbunyi 'kretep kretep kretep'
Di namailah ayam kretep😁
Jika sudah tanank dan bumbu menyatu dengan ayam ayam kretep sudah matang*lihat gambar3
- Sajikan ayam dengan nasi hangat.
Umumnya ayam kretep ini sudah pedas tapi bisa dimodifikasi sesuai selera masing masing
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kretep Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
