Resep Ayam bakar kecap+sambal goreng yang Sempurna
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng yang Lezat yang unik?, Cara Gampang Membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Ayam bakar kecap+sambal goreng yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kecap+sambal goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kecap+sambal goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam bakar kecap+sambal goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar seputar Ayam bakar kecap+sambal goreng yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng memakai 31 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Resep dari YouTube @uli's kitchen
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar kecap+sambal goreng:
- 1 ekor ayam (aku pakai ayam negri) beratnya 1 1/2 kg
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- Bahan bumbu halus kuning :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 ruas kunyit
- 5 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar bubuk (boleh pakai yang butiran)
- secukupnya Air
- Rempah :
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 ruas jahe memarkan
- 5 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Air u/ ungkep ayam secukupnya hingga menutupi ayam
- 2 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Kecap secukupnya u/ olesan
- Bahan sambal goreng:
- 35 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Minyak u/ menggoreng dan menumis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdt gula pasir
Cara untuk membuat Ayam bakar kecap+sambal goreng
- Siapkan ayam yang telah di potong beri perasan jeruk nipis,beri garam secukupnya lumuri secara merata keseluruh permukaan ayam
- Diamkan 20 menit lalu kita cuci bersih
- Siapkan bumbunya,4 siung bawang putih,6 siung bawang merah,2 ruas kunyit,5 butir kemiri,2 sdm ketumbar bubuk lalu kasih air secukupnya di blender sampai halus, sisihkan.
- Lalu ambil ayam dan cuci bersih masukan kedalam wajan lalu masukan bumbu halus tadi masukan air secukupnya menutupi ayam lalu masukan sereh yg telah di memarkan,1 ruas lengkuas,3 lembar daun jeruk,5 lembar daun salam,jahe yg telah di memarkan, masukan 2 1/2 sdt garam,2 sdt kaldu ayam bubuk dan rebus hingga air menyusut
- Angkat dan diamkan hingga 1 jam (lebih lama lebih baik biar bumbu meresap)
- Untuk membuat sambal goreng,goreng semua bahan sambal kecuali daun jeruk,goreng hingga agak layu,angkat lalu bahan sambal dihaluskan dan goreng dgn 2sdm minyak goreng masukan daun jeruk tadi,1 sdt garam,3 sdt gula,1/2 sdt kaldu ayam bubuk masak hingga sambal bewarna merah dan angkat
- Bakar ayam tadi dan olesi dengan kecap keseluruh permukaan ayam bakar hingga kecoklatan dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar kecap+sambal goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!