Resep Gulai Kalio Ayam yang Bikin Ngiler

Gulai Kalio Ayam

Sedang mencari inspirasi Resep Gulai Kalio Ayam Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Kalio Ayam yang Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menghidangkan Resep Gulai Kalio Ayam yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Kalio Ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Kalio Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Gulai Kalio Ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Gulai Kalio Ayam yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Kalio Ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kalio Ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Mencoba meracik masakan keluarga Uni Rika yang cantik @rika_kitchen . Kalau Gulai udah biasa, kali ini beda dengan kuah yang lebih kental dan cita rasa lebih kuat.
Tetapi saya masak pakai bumbu yang mudah terjangkau saja, 😁. Pingin juga pastinya kapan-kapan mencoba bumbu kalio yang direkomendasikan. Untungnya, karena sulit mendapatkannya, si empunya resep kasih alternatif yang saya tulis di bawah. (Kalau beli online mesti nunggu dong, keburu pingin coba 🤭)
Makasih buat sajian lezatnya Uni Rika, sehat bahagia selalu yaa. 💕

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Rika
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kalio Ayam:

1/2 ekor ayam (saya : 550 g ayam negeri)
2 buah kentang ukuran sedang
300 santan encer
250-300 ml santan kental (saya : 1 santan Kara)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
50-60 gr cabe halus
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk (saya skip, kehabisan)
2 sdm bumbu gulai/ungkep ayam siap pakai
(saya pakai bumbu gulai Racik Spesial)
1/2 sdt garam
Minyak goreng untuk menumis bawang (saya: - + 2 sdm)
1 sdm Bumbu Kalio 'Barkat' (bisa diganti di bawah ini):
1 sdm ketumbar halus, 1 cengkeh,
1 kelingking kayu manis (saya pakai bubuk)
1 kapulaga, 1 bunga lawang

Langkah-langkah membuat Gulai Kalio Ayam

Siapkan semua bahan yg dibutuhkan. Cuci dan potong-potong ayam.

Haluskan cabe. Kupas dan potong-potong kentang. Iris-iris duo bawang.

Serai bisa dibagi dua dan digeprek.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah.
Setelah bawang agak layu, masukkan bumbu gulai/bumbu ungkep (saya pakai bumbu gulai Racik Spesial yang mudah didapat di minimarket terdekat), lalu cabe halus, dan aduk.
Masukkan ayam dan semua daun bumbu.
Masukkan sedikit santan encer (saya pakai kira-kira 300 ml air dan santan instan) dan ungkep hingga daging ayam berubah putih. Sesekali dibalik-balik, dan wajan ditutup.
Setelah itu masukkan bumbu kalio, lalu santan kental (saya pakai 250 air dan 1 santan Kara) kalau yang suka kuah boleh ditambah.
Masukkan kentang hingga jadi empuk dan sekali-kali diaduk atau dibolak balik.
Masak hingga adonan berminyak. Jangan lupa icip rasa.
Setelah adonan berminyak dan agak kental berarti gulai siap untuk disantap.

Mantab.