Bagaimana Membuat Ayam Nanking Juara, Lezat Sekali
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Nanking Juara, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam Nanking Juara, Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Ayam Nanking Juara, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Nanking Juara yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Nanking Juara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Ayam Nanking Juara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Ayam Nanking Juara yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Nanking Juara adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Nanking Juara diperkirakan sekitar 45 menit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Nanking Juara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Nanking Juara memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bosen sama masak ayam yang gitu-gitu aja?
Kali ini mimin bagi resep Tiongkok kuno yg mimin beri nama "Ayam Nanking Juara"
Menu ini kalau sudah disajikan di restoran bisa sampai ratusan ribu rupiah seporsinya.
Buat kalian yang suka bagian dada. Bisa ekseskusi pakai dada ayam. Mimin pakai bagian paha. Selamat Mencoba!
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Nanking Juara:
- Sebelah dada ayam /2 bh paha bawah
- tepung kanji untuk taburan
- 2 lembar daun pisang
- 2 sdt Kecap ikan
- secukupnya Merica bubuk
- Bahan Saus
- 2 sdm margarin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap inggris
- Bahan adonan udang
- 1 buah telur
- 7-8 udang cincang kecil
- 2 sdt kecap ikan
- 3 sdm tepung kanji
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Nanking Juara
- Bersihkan ayam dari kulit, tulang dan urat uratnya jika ada. Lalu pukul pukul dengan tongkat penggiling adonan/alat yg kamu punya. Jangan lupa beri plastik penutup agar tidak lengket
- Marinasi ayam dengan kecap ikan dan merica bubuk. Diamkan beberapa saat. Sambil menyiapkan bahan lainnya
- Siapkan adonan udang. Campur udang, 3 sdm tepung kanji dan 2 sdt kecap ikan dan 1 butir telur dalam 1 wadah. Kocok sampai semua tercampur
- Siapkan daun pisang. Taburi tepung kanji. Simpan ayam di atasnya lalu tuang adonan udang sampai rata
- Taburi kembali dengan tepung kanji yg diayak halus agar dihasilkan tekstur ayam nanking yg lembut saat digoreng nanti. Jadi urutannya HARUS: Daun pisang-tepung kanji-ayam-adonan udang-tepung kanji
- Siapkan wajan dengan minyak cukup. Setelah minyak panas masukkan ayam beserta daun pisangnya agar ayam tidak gosong bagian bawahnya. Setelah ayam masuk kecilkan api. Banjur banjur bagian atas ayam agar matang sampai dalam. Setelah beberapa saat daun pisang boleh diambil.
- Setelah dirasa matang, tiriskan ayam. Jangan khawatir jika bagian dalam masih putih yang penting sudah tidak ada bagian adonan penutup yg masih basah. Sayat -sayat ayam dengan pisau saat masih panas sampai membentuk kotak kotak dengan kedalaman 3/4 nya tapi tidak sampai putus.
- Sementara itu siapkan sausnya. Panaskan 2 sdm margarin. Kecilkan api. Masukkan saus tiram dan saus inggris yg sudah disiapkan di wadah terpisah. Atau bisa juga langsung masukkan saus tiram disusul saus inggris. Tapi jangan kaget saat saus inggris dimasukkan pasti akan meletup letup. Aduk aduk sebentar lalu angkat (Tidak perlu lama yang terpenting tercampur antara margarin, saus tiram dan saus inggris) Rasa saus asin dan sedikit asam
- Tuangkan saus di atas ayam nanking tadi. Ayam Nanking Juara siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Nanking Juara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!